[안양 일번가] 연어랑 광어랑 & 초밥 : 안양 연어 무한리필

오늘은 대학원생 형님과 연어를 먹으러 갔다.

원래 엉터리생고기를 가려 했으나 사람이 너무 많아 다른 적합한 음식점을 찾던 도중, 괜찮아보여서 들어가기로 했다.

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입구에는 이렇게 연어 무한리필임을 알리는 현수막이 세워져 있다.

안양역, 안양1번가 주변이라 접근성이 좋다.

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들어가는 입구부터 일본풍의 느낌이 난다.

사실 들어가기 전까지만 해도 그렇게 큰 기대는 안했다.

얼마전에 스시스미스의 악몽을 겪은 터라 그냥 보통정도만 되면 좋겠다고 생각했다.

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분위기는 일반적인 일식집의 느낌이었다.

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여타의 일식집들과 같게 사케가 전시되어있고, 일본느낌의 그림들이 덕지덕지 붙어있다.

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나는 오늘 연어를 먹으러 왔으므로, A세트를 시켯다.

보통의 연어집들과 다른점은 연어 외에 사이드디시도 무한리필이 된다는 점이다.

즉, 사이드로 나오는 연어타다끼초밥도 무한리필이다.

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자리에 앉자 단무지와 락교와 알수없는 무언가가 나왔다.

옹기종기 담겨있는게 귀여워서 한컷 담아보았다.

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사이드디시들이 나왔다. 일반적으로 사이드디시가 그리 맛있으면 안되는데,

너무 맛있다. 한입 먹자마자 스시스미스로 인한 상처가 모두 치유되며 다음에는 부모님과 함께 와야겠다는 생각을 했다.

이렇게 맛있는걸 나 혼자 먹을 수는 없지!

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내가 좋아하는 콘마요. 사실 이건 어디나 맛있다.

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특이하게 육회가 나온다. 이런데서 먹는 육회는 맛이없을줄 알았는데 의외로 맛있다.

홍대에 육회+연어 무한리필집이 있는데 거기 육회는 육회라 부를수 없을만큼 맛이없었다.

여기 육회는 내가 인정하는 진짜 육회다.

하지만 다른 음식들도 많아서 많이 먹지는 못했다.

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살짝 매콤한 맛의 우동이다.

여기는 일식집처럼 생겼지만 사실 일식과 한식의 퓨전요리를 지향하는듯 했다.

사진에 보이는것과 같이 김치가 올려져있다.

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연어구이도 딱딱하지 않고 잘 익혀져서 맛있었다. 내가 그리 좋아하는 음식이 아닌데도 손이 가게 되는것이

대단한 실력이라는걸 인정할 수 밖에 없었다.

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술안주로 먹으면 좋은 골벵이도 같이 나왔다.

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내가 정말 칭찬하고싶은 사이드디시이다.

보통 무한리필집에 연어타다끼는, 타다끼라기보단 너무 익어버린 훈제연어에 가깝다.

여기 연어타다끼는 진짜다. 겉만 살짝 익혀져서 부드러움과 훈제향을 모두 잡았다.

고급 일식집의 연어 타다끼가 부럽지 않다.

거기다 이것조차 무한리필이다.

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정말로 바삭바삭한 새우튀김이다.

내가 원래 음식에 대한 칭찬에 인색한 사람인데, 여긴 칭찬을 할 수 밖에 없다.

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대망의 연어회. 적당한 두께로 느끼하지 않을정도로 나온다.

느끼함을 덜어주기위해 비스켓이 같이나와 까나페를 만들어 먹을 수도 있다.

크림소스에 찍어먹으면 입에서 사르르 녹으며 미각세포를 자극한다.

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느끼하지 않다.

다른 무한리필집의 연어랑은 질이 다르다는걸 누구나 느낄 수 있다.

안양에 이런곳이 있다는게 감사하게 느껴진다.

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여기도 볶음김치가 들어가있는 노리마키다.

아까의 우동과 여기의 노리마키(김초밥)를 보면, 이 음식점이 지향하는 바를 알 수 있다.

단순한 일식집이 아닌, 한국인의 입맛에 맞는 퓨전일식집이다.

그리고 그러한 전략은 잘 맞아 떨어졌다.

 

오늘 먹은 이집은 정말 누구에게나 추천하고싶은 맛집이다.

이렇게 좋은 퀄리티에비해 가격이 저렴해서 조만간

퀄리티와 가격중 하나를 포기해야하는 상황이 올 수 밖에 없다는 예감이 든다.

 

한가지 바램이 있다면,

퀄리티보다는 가격을 포기해 주었으면 한다.

6 Responses to “[안양 일번가] 연어랑 광어랑 & 초밥 : 안양 연어 무한리필

  • Joshua
    1 년 ago

    정말 가격을 올리더라도 다시 가고싶은곳!

    • 좀 길게 가려면, 오히려 가격을 조금 올려주었으면 하는곳이었어요 ㅎㅎ

  • 프릭스
    1 년 ago

    캄사합니다

  • 쉬니
    1 년 ago

    까나페 과자도 무제한인가요?? 20개 추가시 뭐 얼마 받을 듯 하네여ㅠㅠ

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