[강남역제주돼지고기] 제주몬트락

오늘은 정욱학생과 강남역제주돼지고기 맛집 제주몬트락을 갔다.

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몬트락은 둥실둥실하게 살이오른 모양새를 말한다고 한다.

공현승은 몬트락이다 이런건가 ㅠㅠ

제주몬트락은 강남역과 신논현역 사이에 위치하고 있다.

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제주돼지 반마리를 먹기로 했다.

무려 600g이다.

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세트 말고도 단품으로도 시킬 수 있다.

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점신특선도 있다.

밑이 잘렸지만 비냉과 물냉은 4천원이다.

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기본 상차림

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4종류의 소스

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버섯과 바다향이 나는 소스도 준비해주신다.

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고기는 역시 밥이랑 먹어야 제맛

내가 좋아하는 흑미밥이었다.

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제주돼지 반마리 (600g)

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신선해 보이는 비쥬얼이다.

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종업원분이 직접 구워주시는게 몬트락의 장점

오겹살과 목살을 먼저 구워주신다.

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이렇게 뒤집어도 주신다.

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이렇게 노릇노릇 구워지면

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옆에 놔주신다

퍽퍽하기 전에 이렇게 미리 놔주셔서

먹기 좋았다.

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이제 통갈비를 구울차례다.

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이렇게 몇번 뒤집어 주신 다음에

뼈와 살을 분리해주신다.

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이것도 역시 잘 익혀주신다,

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버섯도 이렇게 잘라주신다.

다 먹고나서 후식을 시켰는데

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후식으로 시킨 물냉

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비냉

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